福建华茶基金会

㈠ 有关茶的知识，推荐一些书吧

《茶文化学概论》 价格便宜 内容丰富 提高茶文化修养
《茶叶鉴赏》（安徽省高等学校“十一五”省级规划教材）版别： 中国科学技术大学出版社 作者： 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求
书名： 茶书网：《中国人最爱喝的100种茶（中国人鉴赏网络） 版别： 武汉出版社
作者： 殷博洋编著 这本比较适合想买茶人推荐

参考资料：茶书网上查阅

㈡ 谁是国茶基金会 CEO

张万峰，他曾任德国吉利尼化学公司（德国三大化学公司之一）驻华首席代表，并担任过
人社部中国专家咨询中心德国项目专家。张万峰现任西安交通大学干部培训基地及经济金融学院特聘教授。

㈢ 红茶绿茶花茶的不同功效是什么

由于人们对好茶的要求和评判标准不同，对好茶的概念也不同。但一般来说，好茶是指优质茶。所谓优质，不一定必需是什么名茶或高级茶，但要符合茶类应有的色、香、味、形与叶底的标准。只要茶叶纯净清洁，干燥清香，冲泡品饮时，滋味醇和，给人有爽心怡神之感就可。纵然是名茶，如受潮走色，或染有异味，也不能称谓好茶。

㈣ 张京的艺术成就

张京先生，是一个较为全才的画家，国画、书法、篆刻、装裱、雕塑都有较深的造诣，特别是他的大写意中国画，吸收了李苦禅、高冠华等大师的绘画特点，大气磅礴、笔墨浑厚、既有传统大写意的精髓，又不失时尚的意趣，逐步形成了自己的特点。美术家及美术教育家杨永青先生看过他的大写意绘画以后，十分赏识，大加赞赏。并让其为自己刻私印两方，又赠画以示鼓励和肯定。 张京先生的书法，根基深厚，由于他独喜吴昌硕、尹秉绶、沙孟海的书法，并于汉隶、金文书法，用功较深，书法风格高古浑厚，苍劲凝重、笔墨流畅、力能扛鼎。张京先生的诗文也是很好的，他在《光明日报》、《解放军报》发表文章介绍了不少著名的书画家，其诗歌格调清新、有气势、有深度又不失时尚。在美术教学方面，他同样是出色的，他任职多所艺术学校，为传播中国的传统文化，作出了自己应做的努力。不慕虚名，静心耕耘，是他一贯的致业风格。因此，在他的作品中很少看到轻浮之气，笔墨造型是扎实的。
1990年，在中国书画社成功参与组织策划百米山水长卷的绘制
1990年，与老画家、中医大师谢子衡先生，为亚运场馆月坛体育馆绘制巨幅山水画。
1993年，组织策划了由文化部、中国艺术研究院、中国书画社发起的史无前例的中国书法绘画万里行活动。并随队走遍大江南北，行程数万里。
1993年3月，在老画家、中医大师谢子衡先生的引荐下，拜谒了中国一代美术宗师刘开渠先生。
1994年，与著名画家刘宝泉先生为燕翔饭店绘制巨幅山水画《燕塞风光》，并由山水画大师白雪石先生亲笔题款
2000年，由中国青少年音像出版社出版发行了书画教学光盘16套。
2009年，张京先生将浙江宁波东钱湖作为自己的创作基地,雪里、风里、雨里、雾里、烈日之下奔走于这里的一山一水之中，深刻体会大自然的魅力。并努力采集这里古民居独特的美。同时，又数下江南，游历了杭州、上海定山湖、周庄，又一次行程数千里体验生活，画风又为之一变，山水、花鸟笔墨淋漓、幻彩斑斓，深沉、凝练、浪漫，表现了东钱湖及江南水乡深厚的历史及文化底蕴
2011年，张京先生任中国华茶基金会文化艺术公益委员会艺术总监，将艺术活动的范围伸展到茶界，其好的人品对艺术的深刻理解，深受茶界的好评。并又一次行程万里，深入革命老区、茶区考察、写生、体验生活为自己的艺术积蓄更多的营养。写下了大量的诗文。

㈤ 喝茉莉花茶有什么好处和坏处

所有的茶叶,虽然其产地和加工方法不同,其成分基本相同,作用也相同.

好处：
一、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。 在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

二、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。

三、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。

四、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处

坏处：
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。