福建華茶基金會

㈠ 有關茶的知識，推薦一些書吧

《茶文化學概論》 價格便宜 內容豐富 提高茶文化修養
《茶葉鑒賞》（安徽省高等學校「十一五」省級規劃教材）版別： 中國科學技術大學出版社 作者： 王同和編著 詳細介紹各類茶葉 很符合你的要求
書名： 茶書網：《中國人最愛喝的100種茶（中國人鑒賞網路） 版別： 武漢出版社
作者： 殷博洋編著 這本比較適合想買茶人推薦

參考資料：茶書網上查閱

㈡ 誰是國茶基金會 CEO

張萬峰，他曾任德國吉利尼化學公司（德國三大化學公司之一）駐華首席代表，並擔任過
人社部中國專家咨詢中心德國項目專家。張萬峰現任西安交通大學幹部培訓基地及經濟金融學院特聘教授。

㈢ 紅茶綠茶花茶的不同功效是什麼

由於人們對好茶的要求和評判標准不同，對好茶的概念也不同。但一般來說，好茶是指優質茶。所謂優質，不一定必需是什麼名茶或高級茶，但要符合茶類應有的色、香、味、形與葉底的標准。只要茶葉純凈清潔，乾燥清香，沖泡品飲時，滋味醇和，給人有爽心怡神之感就可。縱然是名茶，如受潮走色，或染有異味，也不能稱謂好茶。

㈣ 張京的藝術成就

張京先生，是一個較為全才的畫家，國畫、書法、篆刻、裝裱、雕塑都有較深的造詣，特別是他的大寫意中國畫，吸收了李苦禪、高冠華等大師的繪畫特點，大氣磅礴、筆墨渾厚、既有傳統大寫意的精髓，又不失時尚的意趣，逐步形成了自己的特點。美術家及美術教育家楊永青先生看過他的大寫意繪畫以後，十分賞識，大加贊賞。並讓其為自己刻私印兩方，又贈畫以示鼓勵和肯定。 張京先生的書法，根基深厚，由於他獨喜吳昌碩、尹秉綬、沙孟海的書法，並於漢隸、金文書法，用功較深，書法風格高古渾厚，蒼勁凝重、筆墨流暢、力能扛鼎。張京先生的詩文也是很好的，他在《光明日報》、《解放軍報》發表文章介紹了不少著名的書畫家，其詩歌格調清新、有氣勢、有深度又不失時尚。在美術教學方面，他同樣是出色的，他任職多所藝術學校，為傳播中國的傳統文化，作出了自己應做的努力。不慕虛名，靜心耕耘，是他一貫的致業風格。因此，在他的作品中很少看到輕浮之氣，筆墨造型是扎實的。
1990年，在中國書畫社成功參與組織策劃百米山水長卷的繪制
1990年，與老畫家、中醫大師謝子衡先生，為亞運場館月壇體育館繪制巨幅山水畫。
1993年，組織策劃了由文化部、中國藝術研究院、中國書畫社發起的史無前例的中國書法繪畫萬里行活動。並隨隊走遍大江南北，行程數萬里。
1993年3月，在老畫家、中醫大師謝子衡先生的引薦下，拜謁了中國一代美術宗師劉開渠先生。
1994年，與著名畫家劉寶泉先生為燕翔飯店繪制巨幅山水畫《燕塞風光》，並由山水畫大師白雪石先生親筆題款
2000年，由中國青少年音像出版社出版發行了書畫教學光碟16套。
2009年，張京先生將浙江寧波東錢湖作為自己的創作基地,雪裡、風里、雨里、霧里、烈日之下奔走於這里的一山一水之中，深刻體會大自然的魅力。並努力採集這里古民居獨特的美。同時，又數下江南，游歷了杭州、上海定山湖、周庄，又一次行程數千里體驗生活，畫風又為之一變，山水、花鳥筆墨淋漓、幻彩斑斕，深沉、凝練、浪漫，表現了東錢湖及江南水鄉深厚的歷史及文化底蘊
2011年，張京先生任中國華茶基金會文化藝術公益委員會藝術總監，將藝術活動的范圍伸展到茶界，其好的人品對藝術的深刻理解，深受茶界的好評。並又一次行程萬里，深入革命老區、茶區考察、寫生、體驗生活為自己的藝術積蓄更多的營養。寫下了大量的詩文。

㈤ 喝茉莉花茶有什麼好處和壞處

所有的茶葉,雖然其產地和加工方法不同,其成分基本相同,作用也相同.

好處：
一、喝茶可以減肥
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。 在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為「減肥茶」。法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫生還用雲南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月後，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝雲南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成為「減肥茶」、「健美茶」的主要原料。

二、喝茶可預防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據報道，北京市口腔醫院醫學博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的「氖磷灰石」。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶（高檔茶和名茶含氟量較低），可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建「烏龍茶」、雲南、「滇紅」、浙江「杭綠」、江西「茉莉花茶」和貴州「茯磚」等。

三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13％，膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨床試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常；有人還對喝茶與冠心病的關系進行了研究，分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1％，偶喝茶者患病率為2．3％，常喝茶者為1.4％。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。

四、茶葉是腸道疾病的良葯
醫聖張仲景說：「茶治便膿血甚效」。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良葯。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鍾，多數會失去活動能力。因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。 方法是茶葉3克，水一碗，煎服，一日三次；或用濃茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶葉、薺菜花各15克，煎服，一日三次，飯前服用。其次，用水泡茶時，如果飲用水不潔，茶葉能吸收水中的雜質，並使之沉澱，有凈化、消毒作用，這對預防腸道傳染病有好處

壞處：
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。